Ramírez de Velasco

"Mate y venga", de Raúl Cisterna Dulces, amargos, termos, porongos y bombillas, una vieja costumbre atraviesa diferencias irreconciliables Por comodidad le decimos “mate” a la infusión de una planta originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y el curso superior del Uruguay. Lo tomamos poniendo un leve puñado de yerba mate (Ilex paraguariensis) sobre el agua y colándolo luego. También llenamos una calabaza de unos 200 centímetros cúbicos con esas hojas, previamente secadas, cortadas y molidas; luego le echamos agua caliente por un agujero que habremos tenido el tino de hacerle al recipiente, casi siempre un porongo (Lagenaria siceraria), y lo bebemos con una pajita o sorbete de metal, que llamamos bombilla. Es parte de uno de los desayunos más extendidos en la Argentina. Se ingiere también en el Uruguay, sur del Brasil, Bolivia, Chile y dicen que ha llegado a la convulsa Siria, de la mano de nacionales de aquel país que viven aquí. Hace un tiempo también hubo notic...

El bastón y su recuerdo Creí que conservaba un objeto cualquiera, pero cada golpe contra el piso termina despertando recuerdos persistentes Se quedó en casa el último bastón que tuvo mi tata, uno de guayacán, negro y opaco. No me lo reclamaron los parientes y ahora, aunque me lo pidieran ya no lo voy a entregar. Lo tengo bien guardado en un ropero y a veces lo saco para hacerlo dar contra el piso. El sonido del regatón pegando contra el suelo me recuerda sus pasos cuando era viejo y los años que se le venían encima. En el silencio de la muerte, las cosas no se mueren del todo. Guardan algo del alma que las usó, como si recordaran la mano que las tocaba. No son simples objetos sino pedacitos de vida que se resisten a desaparecer y siguen resonando, aunque ya no haya un resuello para sostenerlas. A veces pienso que la muerte no se lleva todo de golpe, nomás lo esconde en un rincón. En cada cosa que tocó la mano de mi tata quedó algo de su intención, como si el alma le hubiera dejado su m...

El día se hace noche Mañana empieza el invierno, chocolate por la noticia, sí, pero a que no sabe casi ninguno de los datos que le mostramos a continuación Con un gran esfuerzo de producción y búsqueda en internet, le presentamos, doña, algunas curiosidades que se vivirán mañana, domingo, en esta parte del mundo. A qué hora exactamente empezará el invierno, por qué los días se alargan, qué quiere decir solsticio y varias más. Es cierto que ninguna cambiará su vida, pero esta tarde a la hora del mate tendrá con qué sorprender a sus hijos y nietos, no solamente con la tortilla que les horneó sino también con algo de cultura general. 1 Mañana es el día más corto del año en todo el hemisferio sur: el solsticio marca la mínima duración de luz diurna y la noche más larga. 2 Será exactamente a las 5 y 24 hora de la Argentina, según el Servicio de Hidrografía Naval. En otros países varía: a las 4 y 24 en Chile y a las3 y 24 en el Perú. 3 El acontecimiento ocurre en el momento exacto en que el ...