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Mostrando entradas de octubre, 2023

RECETA Chupín de bagre

Reynaldo y Adolfo Aragón, parientes challueros Una comida a la olla típicamente santiagueña: por qué es el bicho del agua preferido de las amas de casa y de qué manera manducarlo No es una receta fácil la de chupín de bagre, sobre todo porque se debe acudir temprano a las pescaderas del mercado o tener la suerte de que un amigo le traiga del Dulce, del Salado. La demanda del bagre es superior a la de cualquier otro bichito del agua en Santiago, sobre todo porque su gusto tiene cuerpo, algo de grasita y sus espinas no son traicioneras. Una buena ama de casa sabe que por lo menos una vez al año deberá hacer un chupín, so pena de que su marido se le mande a mudar con la vecina o, peor, que vuelva a casa de su madre ofendido y la denuncie. La receta que se hace en casa es la siguiente, dos puntos. En una olla pirula se ponen dos cebollas cortadas en rodajas. Luego,también cortado en trozos más o menos, previamente lavado, obviamente, viene el bagre propiamente dicho. A continuación, el pim

ISRAEL Noticias de la gente de a pie

Maestra árabe de Harish, a favor de Hamás El problema de los árabes israelíes, la “normalidad” de la anormalidad, rescatan una rehén, mensaje de las cautivas y nuevos mártires 1 El enemigo en casa. Un problema que están teniendo en estos días los israelíes son los árabes que viven dentro de su propio territorio. Si bien muchos se integraron, son parte de la comunidad, en muchos casos trabajan codo a codo con gente de otras religiones y etnias, se debe reconocer que a veces sus sentimientos están al menos repartidos. Durante los últimos días fueron presos varios por injuriar e insultar a los judíos, por retirar carteles con los rostros de los rehenes en manos palestinas, en fin. Un árabe israelí arranca carteles 2 Todo normal. El corresponsal de Ramírez de Velasco en Israel envió varias informaciones, vídeos, fotos y detalles que muestran el día a día de la gente de a pie en un país en guerra. Mientras un misil quizás se dirige hacia un shopping de Kfar Saba, adentro la gente hace comp

1969 CALENDARIO NACIONAL Membrives

Lola Membrives El 31 de octubre de 1969 murió Lola Membrives, actriz afincada en España, que había nacido el 28 de junio de 1885, en Buenos Aires El viernes 31 de octubre de 1969 murió Dolores Membrives Fernández, “Lola Membrives”. Fue una actriz argentina afincada en España, nacida el 28 de junio de 1885, en Buenos Aires. Era hija de inmigrantes españoles y dio sus primeros pasos actuando como tonadillera. Debutó en el teatro Apolo de Madrid en 1904. Enrique Granados la acompañó en el piano, el 26 de mayo de 1913, cuando estrenó las Tonadillas en estilo antiguo de Granados y Fernando Periquet en el Ateneo de Madrid. Tuvo éxito en América con obras de José Padilla. Gracias a su popularidad, empezó a interpretar papeles dramáticos y cómicos de obras de autores variados, con las que realizó g iras por España e Hispanoamérica. Los más afamados dramaturgos escribieron para ella papeles con los que su popularidad aumentó aún mucho más. De Jacinto Benavente interpretó, durante varias tempora

1926 ALMANAQUE MUNDIAL Houdini

Harry Houdini El 31 de octubre de 1926 murió Harry Houdini, mago norteamericano conocido por sus sensacionales actos de fuga El domingo 31 de octubre de 1926 murió Erik Weisz, “Harry Houdini”, en Detroit, Michigan, Estados Unidos. Mago norteamericano conocido por sus sensacionales actos de fuga. Había nacido el 24 de marzo de 1874 en Budapest. Era hijo de un rabino que emigró de Hungría a Estados Unidos y se instaló en Appleton, Wisconsin. Joven se convirtió en trapecista de circos y, después de establecerse en la ciudad de Nueva York en 1882, actuó en espectáculos de vodevil sin mucho éxito. En 1894 se casó con Wilhelmina Rahner quien, a partir de entonces, como Beatrice Houdini, fue su asistente de escena. A partir de 1900, comenzó a ganarse reputación internacional por sus audaces hazañas de liberación de grilletes, cuerdas y esposas y de contenedores cerrados con llave, desde latas de leche hasta ataúdes y celdas de prisión. En un acto típico, lo encadenaron y lo colocaron en una c

CUENTO Si quieres, ya sabes

Con una ametralladora en la mano Cómo se curó Roberto de la locura por un tiempo y qué son los paredones móviles, un viejo chiste llevado a la altura de axioma político Cuando a Roberto le agarra la locura habla de los paredones móviles, el viejo chiste de la solución de todos los males de la Argentina sólo que llevado a la categoría de axioma político. El chiste pregunta: —¿Qué se necesita para solucionar los problemas del país? —No sé. —Con mil ladrillos y un camión terminamos con todos los dramas. —¿Por qué? —Fácil, haces un paredón arriba del camión y sales pueblo por pueblo a fusilar políticos. Algunos lo toman en serio y lo que no era más que un chascarrillo inocentón lo convierten en lo que suponen una clase magistral de ciencia política. Ante cada discusión en el café, sobre lo que cabe o no hacer para solucionar este o aquel problema, sueltan la frase “paredones móviles”, a veces mordida, con rabia, dando a entender que ellos bien podrían ser los albañiles que levanten la pare

ISRAEL Problemas en el gobierno

Netnyahu con Benny Gantz Piden a Netanyahu que se retracte de un tuit en el que se queja de no haber recibido advertencias sobre lo que haría Hamás ¡Oh!, ¡oh! Problemas en el gobierno israelí. El presidente del partido de Unidad Nacional Benny Gantz, le pidió a Benjamín Netanyahu que se retracte de los comentarios que culpan a las fuerzas de seguridad e inteligencia por el ataque del 7 de octubre. Dijo: “Cuando estamos en guerra, los líderes deben ser responsables, decidir hacer lo correcto y apoyar a las fuerzas de seguridad de manera que puedan llevar adelante lo que les exigimos. Cualquier otra acción o comentario perjudica la resiliencia del pueblo y sus fuerzas”.  Netanyahu había publicado en Twitter que no recibió una advertencia sobre las “intenciones de guerra” de Hamas en ningún momento, y agregó que “todos los servicios de seguridad, incluido el jefe de inteligencia militar y el jefe de El Shin Bet opinaba que Hamás estaba disuadido y quería llegar a un acuerdo”. Pero la verd

1960 CALENDARIO NACIONAL Diego

Diego Armando Maradona El 30 de octubre de 1960 nace Diego Armando Maradona, considerado el mejor jugador de fútbol de la década de 1980 y de todos los tiempos El domingo 30 de octubre de 1960 nació Diego Armando Maradona, en Lanús, Buenos Aires. Fue un jugador de fútbol, considerado como el mejor de la década de 1980 y uno de los mejores de todos los tiempos. Reconocido por su capacidad para controlar el balón y crear oportunidades de gol para él y para los demás, dirigió equipos de clubes a campeonatos en Argentina, Italia y España, y protagonizó la selección argentina que ganó la Copa del Mundo de 1986. Murió el 25 de noviembre del 2020, en Tigre, provincia de Buenos Aires. Mostró talento futbolístico desde temprana edad y, a los ocho años, se unió a Los Cebollitas, equipo que ganó 136 juegos consecutivos y un campeonato nacional. Fichó para Argentinos Juniors a los 14 años y debutó en primera división en 1976, 10 días antes de cumplir 16 años. Sólo cuatro meses después debutó con l

2009 ALMANAQUE MUNDIAL Lévi-Strauss

Claude Lévi-Strauss El 30 de octubre del 2009 muere Claude Lévi-Strauss, ntropólogo social francés y destacado exponente del estructuralismo El viernes 30 de octubre del 2009 murió Claude Lévi-Strauss, en París, Francia. Fue un antropólogo social francés y destacado exponente del estructuralismo, nombre aplicado al análisis de sistemas culturales (parentesco y sistemas míticos) en términos de las relaciones estructurales entre sus elementos. El estructuralismo ha influido no sólo en las ciencias sociales sino también en el estudio de la filosofía, la religión comparada, la literatura y el cine. Después de estudiar filosofía y derecho en la Universidad de París entre 1927 y 1932, enseñó en una escuela secundaria y estuvo asociado con el círculo intelectual de Jean-Paul Sartre. Se desempeñó como profesor de sociología en la Universidad de San Paulo, Brasil, de 1934 a 1937, e hizo investigaciones de campo sobre los indios de ese país. Fue profesor  invitado en la Nueva Escuela de Investig

CHIQUILLADA A prueba de balas

El Universo desconocido Segundo cuento de la temporada con mi hermano Eufemiano de protagonista, con una interesante teoría de yapa ¿Qué Dios detrás de Dios la trama empieza de polvo y tiempo y sueño y agonía? Jorge Luis Borges Tenía una gran imaginación, en eso me ganaba por varios cuerpos, si yo hacía volar el pensamiento, a Eufemiano las cosas que se le ocurrían siempre andaban más arriba, a veces cerca de las nubes o mucho más allá. Pero, deje que le cuente, así lo comprende mejor. En tercero o cuarto grado, tuvo una maestra que les enseñó la cuestión del sol, las estrellas, la soledad de la tierra, un planeta boyando en los límites de una gran galaxia. Un granito de arena que vuela en un gran viento cósmico. —Somos una cosita así, que planea en medio de la nada, acompañando a una estrella mediana nomás. Sólo para molestarlo, le respondí: —¿Cómo una pelusita? No me contestó, se quedó pensando y pasamos a otra cosa. Cuando uno es chico, el día pasa muy despacio. Pongalé que está jug

ISRAEL Noticias del sábado

Padres llevan a sus hijos muertos Esto es lo que apareció en los diarios del lado palestino de la guerra en sus ediciones de ayer, desde un posible alto el fuego hasta los mártires, pasando por los preludios de invasión y más... Si quieres la paz El principal titular de La voz de Al-watan, diario de Ramala, informó ayer que según el canal árabe de noticias Al Jazeera, se están acelerando las negociaciones para acordar un alto el fuego entre Israel y Hamás, para concluir un acuerdo de intercambio con la mediación de Qatar. Empero el canal no dio detales acerca de si el acuerdo incluirá un alto el fuego permanente, o una tregua humanitaria para intercambiar prisioneros. También según este periódico, el presidente francés Emmanuel Macron, dijo que se intenta lograr un alto el fuego transitorio para garantizar que la ayuda humanitaria llegue a los civiles en la Franja de Gaza. Prepárate para la guerra La agencia Al-Ayyam, también de Ramala, tituló en su edición de ayer “El ejército de ocup

1998 CALENDARIO NACIONAL Lousek

Glda Lousek El 29 de octubre de 1998 muere Gilda Lousek, actriz de cine, teatro y televisión con una notable popularidad durante más de cuatro décadas El jueves 29 de octubre de 1998 murió Gilda Lousek. Fue una actriz de cine, teatro y televisión que trabajó durante más de cuatro décadas y que le dieron, desde su debut hasta los últimos años, una notable popularidad. Había nacido en Buenos Aires, el 9 de noviembre de 1937. Estudió la primaria en la escuela Mariano Moreno. En septiembre de 1954, cuando cursaba primer año en el Conservatorio de Arte Escénico ganó un concurso de belleza: el premio era intervenir en una película, pero como el reglamento prohibía filmar a los alumnos, tuvo que sacar un permiso que le gestionó Antonio Cunill Cabanellas y empezó a hacer cine a fines de diciembre de 1955. En cine comenzó con Los tallos amargos dirigida por Fernando Ayala y Hay que bañar al nene dirigida por Edgardo Togni, de 1958. Su primer papel importante fue en Una cita con la vida, dirigid

1897 ALMANAQUE MUNDIAL Goebbels

Goebbels El 29 de octubre de 1897 nace Pablo José Goebbels, en Rheydt, Alemania. Fue ministro de propaganda del Tercer Reich alemán bajo Adolf Hitler, maestro, orador y propagandista El viernes 29 de octubre de 1897 nació Pablo José Goebbels, en Rheydt, Alemania. Fue ministro de propaganda del Tercer Reich alemán bajo Adolf Hitler. Maestro orador y propagandista, es tenido como el responsable de presentar una imagen favorable del régimen nazi al pueblo alemán. Tras el suicidio de Hitler, Goebbels sirvió como canciller de Alemania durante un solo día antes de que él y su esposa, Magda, envenenaran a sus seis hijos y luego se quitaran la vida el 1 de mayo de 1945. Era tercero de cinco hijos de Friedrich Goebbels, empleado de una fábrica católica, y Katharina Maria Odenhausen. Sus padres le brindaron una educación secundaria y también lo ayudaron a mantenerse durante los cinco años de sus estudios universitarios. Fue exento del servicio militar durante la Primera Guerra Mundial debido a s

CHIQUILLADA El Káiser

Imagen de archivo Cómo cazar un duendecito de la siesta, qué ponerle de cebo, dónde llevarlo una vez que se lo pilló: detalles en este relato De agosto a diciembre, antes de las lluvias, sabían formarse remolinos en los cercos resecos del pago. Ese año el abuelo nos contó que a la siesta salía un duendecito muy pequeño y muy pícaro, negrito y fierito, que le gustaba burlarse de la gente. Decía que era del tamaño de un puño nuestro y también muy rápido. —¿Podemos trampear uno?— le preguntamos. —Pueden, pero es muy difícil que lo pillen. —¿Qué le gusta comer? —Dulce de batata. —¿Con queso? —No, sólo. Con Eufemiano, mi hermano, nos dimos a la tarea de construir una trampa para el duendecito que vivía en los remolinos de la siesta de la siempre polvorienta y reseca primavera santiagueña. La de las urpilas no iba a servir, demasiado livianita, además si era pícaro saldría por debajo. Si le poníamos un frasco con pesas encima, en una de esas se ahogaba y se moría y no queríamos matarlo sino