Los ferro tuvieron su propia birra En el 2019 presentaron la cerveza “Ferroviaria”, en honora los 100 años que había cumplido Central Córdoba El 5 de junio del 2019 fue presentada la cerveza artesanal “Ferroviaria”. Fue por el aniversario del club atlético Central Córdoba, en celebración por los cien años que acababa de cumplir el popular club del barrio Oeste, de la capital. Había sido producida y envasada por la cervecería artesanal Tres Gallos. Era de un color rojo cobrizo, con espuma blanca persistente y los sabores y aromas a lúpulos que caracterizan a una cerveza de alta graduación alcohólica. Su presentación era en envases de 740 centímetros cúbicos, y fue la iniciativa de un hincha de Central Córdoba para conmemorar el centenario de la institución. Ese hincha se contactó con los responsables de Gallo Cervecería Artesanal (Gonzalo Jaime, Sebastián Caporaletti y Luis María Rigourd), que habían formado una empresa elaboradora y, con muy buena predisposición tomaron la idea y lleva
Cuaderno de notas de Santiago del Estero