Los veterinarios cuidan a todos los animales Se recuerda la fecha en que se comenzaron a dictar los primeros estudios en la materia, en el país El 6 de agosto es el día del veterinario y del agrónomo. En esta fecha de 1883, en el instituto “Santa Catalina” de Lomas de Zamora, provincia de Buenos Aires, se comenzaron a dictar en la Argentina los primeros estudios agrícolas y veterinarios. El instituto “Santa Catalina” fue creado durante el gobierno de Dardo Rocha y fue el primero de estudios superiores de veterinaria en el país. En 1890 se trasladó a La Plata, como facultad de Agronomía y Veterinaria. Los agrónomos deben gestionar recursos agrarios, manejar recursos naturales, comprender y aplicar los principios de conservación y transformación de productos de origen agrario y, entre otras cosas, administrar sistemas comerciales de bienes y servicios del sector agropecuario para rentabilizarlos económica y socialmente. La forma de vida, como hoy se concibe, requiere cada vez más cantida
Cuaderno de notas de Santiago del Estero