El recorte Se podían hacer en esos recipientes que venían con un motorcito Estalló el calor del verano y Ramírez de Velasco continúa en su tarea de ayudar a las amas de casa , entregándoles ideas para mejorar su vida familiar, hacer las delicias de los hijos y ser la dulzura del corazón del marido. Aquí va una receta de helados fáciles con la que seguramente los suyos quedarán amándola por siempre, doña. Ingredientes. 1 litro de leche, 1 chaucha de vainilla , 3 cucharadas soperas de maicena, 3 yemas, 6 cucharadas colmadas de azúcar molida, 3 claras, 100 gramos de crema de leche. Varios. 2 barritas de chocolate rallado, 1 cucharada de café instantáneo , 2 cucharadas de nueces molidas, ½ vasito de coñac, ½ taza de frutas confitadas picadas. Preparación . Hervir la leche junto con la vainilla durante unos minutos. Disolver la maicena con unas cucharadas de leche y agregar a la leche. Retirar la vainilla y dejar hervir hasta que se espese. Batir las yemas con el azúcar, agregar poco a poc
Cuaderno de notas de Santiago del Estero