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Mostrando las entradas etiquetadas como Aprovechamiento

1957 CALENDARIO NACIONAL Bermejo

Gregorio Portillo El 14 de mayo de 1957, se crea la Comisión Nacional del Bermejo para estudiar y promover el aprovechamiento integral del río El 14 de mayo de 1957, se creó la Comisión Nacional del Bermejo. Fue mediante un decreto, en el gobierno de Pedro Eugenio Aramburu. Este organismo tuvo por objeto estudiar y promover el aprovechamiento integral del río Bermejo, un curso de agua de aproximadamente 1.300 kilómetros que nace en Bolivia, atraviesa las provincias de Salta, Jujuy, Chaco y Formosa, y desemboca en el río Paraguay. La comisión se estableció con sede en Buenos Aires y estuvo presidida inicialmente por el contralmirante Gregorio Antonio Portillo. Su creación respondió a la necesidad de abordar el potencial del río para el transporte de cargas, la producción de energía hidroeléctrica, el riego y el suministro de agua potable, además de controlar los sedimentos aportados por sus afluentes. La Comisión Nacional del Bermejo desarrolló estudios técnicos y de ingeniería, como tr...

NARANJAS Jugo como para hacer dulce

El pavimento como bruto exprimidor Las naranjas agrias que todos los años se pudren en las calles de la ciudad, bien podrían ser aprovechadas para paliar, alguito, la pobreza reinante Quizás hasta el momento nadie haya hecho el cálculo de cuántas naranjas agrias se pudren en las calles y veredas de Santiago sin ser aprovechadas, aunque sea para tirarle al referí en un campeonato reducido dominguero de las afueras. Entre fines de julio y estos días, son casi un adorno de las calles de la ciudad, sin otra utilidad más que esa. Pocas amas de casa aprovechan para cortar unas cuantas y hacer un exquisito dulce. Lavar bien la fruta con abundante agua, exprimirlas muy bien y poner las cáscaras en un recipiente con salmuera, al menos por 24 horas. No sé por qué, pero mi abuela las hacía de esa manera y quién soy yo para contradecirla, sobre todo desde que se fue de este mundo. El jugo se debe tomar rebajado con agua y con azúcar o edulcorante a gusto. ¿No habrá una empresa juguera que las quie...