Ramírez de Velasco

El fútbol en problemas Contexto. El fútbol profesional en manos de empresarios, tiene problemas a los que son ajenos los clubes. Si es privado en su totalidad puede seguir los mandatos de intereses y políticas de inversores lejanos, como los ingleses y si son mitad y mitad con sus socios, a veces el mandato es traicionado. Protestas que comenzaron por la entrada de un inversor luxemburgués al fútbol alemán y ahora se quejan por la cuestión del dueño de la pelota Por * Phillip Michel del diario Tageblatt de Luxemburgo Pelotas de tenis, monedas de chocolate y coches teledirigidos: el fútbol profesional alemán se ha enfrentado en las últimas semanas a protestas de los aficionados, que los responsables de la asociación de la liga finalmente no pudieron contrarrestar. El miércoles decidieron suspender temporalmente la entrada de un inversor (CVC Capital Partners con sede en Luxemburgo). Al final, las protestas ya no se referían sólo a la entrada de un inversor, al que los partidarios del ac

Marcha turca, de Beethoven Cómo se llamaba Pancho Villa, qué le falta a la cucaracha, qué tenían los aztecas en sus zoológicos y algunos otros datos más ¿A qué edad te enteraste de que “Pancho Villa”—el famoso revolucionario mexicano— en realidad se llamaba José Doroteo Arango Arámbula y no Francisco Villa? ¿Cuándo te dijeron que ´La cucaracha´ no es una música mexicana sino española? ¿Nadie te avisó que su letra llevaba una estrofa que decía: ”La cucaracha, la cucaracha // ya no puede caminar; // porque no tiene, porque le falta // marihuana que fumar”? ¿Quién te contó que los aztecas guardaban a sus prisioneros de guerra en especies de zoológicos y los engordaban para después comerlos? ¿Cómo fue que supiste que hay una teoría, silenciada por cierto, que opina que los mayas se extinguieron por su propia ferocidad, pues al final ya no tenían a quiénes matar? ¿En serio que recién te enteras de que los escalones de sus pirámides chorreaban sangre humana? ¿Nunca nadie te avisó que lo

El recorte Un clásico de la cocina de todos los países del mundo, explicado en pocos pasos Vamos, amigos, por un clásico de la cocina santiagueña, argentina, americana y quizás mundial, la famosa y nunca bien ponderada mousse de chocolate, que gusta a chicos y grandes y es ideal para ejercitar el pecado de la gula. Apareció en el diario La Gaceta seguramente, porque era el que compraba mi abuela, nacida en Esperanza, Santa Fe, criada en Santiago del Estero y que se fue con mi abuelo a Tucumán cuando se casó. Ingredientes . 100 gramos de chocolate, 100 gramos de azúcar, 1 yema de huevo, 2 claras batidas a nieve. Preparación. Derretir a baño María, en una cacerola, el chocolate, cuando forme una pasta, agregarle el azúcar y cuando se derrita, la yema de huevo. Dejar que entibie y agregarle dos cucharadas de las claras batidas y batir fuertemente hasta que la crema se haga homogénea. Añadir luego el resto de claras y levantar la crema sin batir. Servir fría. Se dice fácil, pero justame