Ramírez de Velasco

Trabajador de la industria Se recuerda la creación de la federación nacional que agrupa a los obreros y empleados del sector El 19 de enero es el Día del Trabajador Cervecero en la Argentina. La fecha recuerda la creación, en 1950, de la Federación Argentina de Trabajadores Cerveceros y Afines. Este mismo día de 1936 se formó el gremio en Quilmes. Entonces se llamaba Federación de Obreros Cerveceros y Afines de la República Argentina y brindaba beneficios a los empleados de la industria cervecera y maltera en todo el país. En 1949 las autoridades del sindicato firmaron el primer convenio laboral, estableciendo escalas de salarios, categorías, escalafones, el pago de horas extras, las vacaciones, la licencia por enfermedad y demás condiciones. Querían extenderse por toda la Argentina, pero recién años para lograr la personería jurídica. Primero la obtuvieron para actuar en Capital Federal, Buenos Aires, Santa Fe y Tucumán. Luego se sumaron Córdoba y Mendoza y en 1954 llegaron a toda la

Pastelería con exquisiteces La fecha rememora la fundación del gremio que los agrupa desde 1946 El 12 de enero se recuerda en la Argentina el día del trabajador pizzero, pastelero, confitero, heladero y alfajorero. La fecha evoca la fundación del Sindicato de Trabajadores Pasteleros, Confiteros, Heladeros, Pizzeros y Alfajoreros, en 1946, y rinde homenaje a quienes laboran en el sector. Se estima que unas 80 mil personas en todo el país disfrutan o deberían disfrutar de su día, pero muchos no lo harán porque trabajan en negro. Es un día especial porque un convenio considera que el día es feriado. La pizza llegó al país a fines del siglo XIX, con los inmigrantes italianos. Su venta comenzó en La Boca, bario de Buenos Aires poblado de recién llegados al país. Los pasteleros son quienes elaboran y venden irresistibles delicias para grandes y chicos. El alfajor y del helado están entre los manjares dulces preferidos de los argentinos. Ambos rubros tuvieron tanto éxito de ventas, que las he