Ramírez de Velasco

Un veneno fatal Los paisanos no toman vino con sandía ni comen lechón con cerveza, quien lo haga morirá envenenado como sucedió a varios En el pago saben que el vino con sandía es mortal para el cristiano, lo mismo que el lechón con cerveza. Para las fiestas de fin de año se comprueba esa gran verdad en carne propia, no solamente merma un poco la venta de cerveza, porque quién más, quién menos, todos tienen un lechoncito cebado para comer sino porque vuelta a vuelta alguno se descuida, hace el desarreglo fatal y finalmente se muere. Así le pasó al finado Antonio Palma, que le decían Bandeja de Mozo, porque solo servía para el vaso. Un día lo hallaron muerto en su casa, en la mesa estaba la cáscara de una sandía que había comido entera y una botella de Toro hasta la mitad. Lo mismo pasó con otros, aunque no crea. Un año vino Jorgito, el sobrino de doña Atanasia, que siempre había vivido en la ciudad, a decir que eran macanas, cómo íbamos a andar creyendo en puras tonteras. Esa siesta, e

Juan Perón y su esposa, María Eva Duarte, en la casa de los Álvarez el 31 de diciembre del 45. El 31 de diciembre del 45, Perón festejó el fin de año en Santiago del Estero El 31 de diciembre de 1945, Juan Domingo Perón llegó a Santiago del Estero . Estaba en plena campaña política que en unos meses lo llevaría a la Presidencia de la Nación. Vino acompañado de María Eva Duarte de Perón, su segunda esposa, con quien se había casado un tiempo antes. Llegó a la tarde a la estación del Ferrocarril Mitre, en la calle Perú, donde actualmente se levanta el Fórm y s e instaló en el hotel Plaza, de 24 de Septiembre y Libertad . Desde uno de los balcones pronunció un discurso frente a la multitud que se había reunido para oírlo. A la noche fue a festejar la llegada del año 46, a la casa de los Álvarez, en Independencia entre 9 de Julio y Avellaneda, justo donde ahora está el café Manina. Es sabida la anécdota, recordada por varios historiadores. Evita, se levantó de la mesa contrariada, dicen q

El recorte Un plato clásico de las fiestas de fin de año Por alguna razón los argentinos solamente comemos algunos platos cuando llegan las fiestas de fin de año. Nadie ha dicho que no sean aptos para todo tiempo ni que se hagan con verduras o frutas de estación , pero solamente estamos dispuestos a ellos en Navidad y Año Nuevo. Uno es el clásico, exquisito y nunca bien ponderado vitel toné, manjar italiano que quizás allá ya no se coma , pero aquí sigue siendo uno de los preferidos de chicos y grandes, antes de la hora del brindis. Pero, basta de palabras y vamos a la receta. “ Ingredientes . Un kilo de peceto, un ramito de verduritas, 4 cucharadas de vinagre, sal a gusto, 200 gramos de atún en aceite, 6 filetes de anchoas limpias, 2 limones grandes, 2 yemas, 2 cucharadas de alcaparras, aceite, cantidad necesaria. “ Preparación . Hervir agua en una cacerola como para cubrir la carne, agregar las verduritas limpias y el vinagre. Tapar y cocinar lentamente hasta que la carne esté ti