Cosecha en Santiago Hubo altibajos en cuanto a la siembra y cosecha en la provincia: cómo fueron afectados por las lluvias, la competencia y los precios Durante el 2024 la cadena frutihortícola de Santiago del Estero ha atravesado altibajos que merecen un análisis detallado. Durante la campaña otoño-invierno, se destinaron más de 7.500 hectáreas de tierra al cultivo de cebolla y zanahoria en el sistema de riego del Río Dulce, abarcando los departamentos Banda, Robles, Sarmiento y San Martín. Un período de 17 días de lluvias continuas en abril afectó las siembras realizadas entre marzo y abril, causando problemas de emergencia y anegamiento. Muchos productores resembraron en mayo, pero enfrentaron lluvias primaverales y una fuerte caída de precios. Quienes sembraron entre febrero e inicios de marzo lograron cosechas exitosas entre agosto y octubre, con buenos precios iniciales. La cebolla tipo Valencianita comenzó a venderse en agosto, llegando al Mercado Central de Buenos Aires en sept...
Cuaderno de notas de Santiago del Estero