Ramírez de Velasco

Reflejo en una vidriera del frente En esta fecha fue inaugurado el mayor centro comercial de Santiago del Estero El 15 de febrero de 1936 se inauguró el mercado Armonía. Fue en el mismo lugar que ocupara históricamente el mercado de la ciudad, detrás de las antiguas Casas Capitulares, a una cuadra de la plaza Libertad, la principal de la ciudad. Se trata del más grande centro comercial, cultural y social de Santiago del Estero, centro de reunión de gente de todas las clases sociales de la provincia, Fue levantado entre las calles Pellegrini, Tucumán, Absalón Rojas y el pasaje Castro. Cuando se inauguró, durante el gobierno de Juan B. Castro, recibió el nombre de "Mercado frigorífico Armonía". Su construcción fue idea del intendente Pedro Ricci, quien quizás pensó que era necesario construir un edificio que cubriera con creces las exigencias de los nuevos tiempos, ya que el anterior era prácticamente una plaza a cielo abierto. El anterior había sido fundado por el gobernado

El recorte Es posible tener el postre preferido de los norteamericanos en la mesa de los argentinos Sabido es que la torta o pastel de manzanas es el postre preferido de los norteamericanos, que son o eran, antes de la aparición del vegamodernismo vegetariano, preferidas de la gente común y corriente de allá. Muy parecida a usted, don, y a mí también. Dicen quienes conocen el gran país del norte que, en cada casa, en cada región, en cada estado, hay una receta igual, pero diferente de los otros. Casi como las acostumbradas empanadas nuestras, con tantas versiones como cocineras hay. Es otra receta del librito de harina Toay, “mejor no hay”. Ingredientes. 200 gramos de harina Toay, 100 gramos de manteca, 100 gramos de azúcar de vainilla o esencia de vainilla, 2 huevos, 4 gotas de limón exprimido, 4 cucharadas aproximadamente de leche, 500 gramos de manzana. Para cubrir. 100 gramos de harina, 75 gramos de azúcar, 5 gramos de azúcar de vainilla o esencia de vainilla 75 gramos de manteca