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Cabras en Santiago, foto de Cristian Ramón Verduc |
En el 2018 capacitaron a criadores de cabras de los departamentos Quebrachos y Ojo de Agua
El 10 de septiembre del 2018 se capacitó a criadores de cabras de los departamentos Quebrachos y Ojo de Agua para brindarles nuevas herramientas para el manejo de los animales.El objetivo de la capacitación fue mejorar la economía familiar a través de la venta de la leche a otras provincias, según explicaron técnicos del Ministerio de Producción de la Provincia, quienes trabajaron junto a personal de la Municipalidad de Sumampa.El equipo técnico del departamento de rumiantes menores de la Dirección de Agricultura de la provincia, acompañado por la Municipalidad de Sumampa, dictaron una capacitación de nuevas técnicas para el manejo de los rumiantes, como nuevas prácticas de ordeñe, construcción de corrales, enfriado de la leche, entre otras.Esta vez se tomó a familias de Gaucho de Güemes, La Mesada, Luján, Árboles Blancos, en el departamento Quebrachos y también de Alto Alegre y Báez, del departamento Ojo de Agua.
Además, se hizo la campaña sanitaria y sangrado de caprinos, con la aplicación de vitaminas y antiparasitarios y se tomaron muestras de sangre a la majada para realizar análisis de brucelosis.
Cabe recordar que la cría de ganado menor, especialmente cabras es una costumbre inveterada de los campesinos santiagueños, que ven en estos animales la posibilidad cierta de conseguir proteínas para sus familias o bien hacerse de unos pesos extra para aliviar la economía familiar.
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©Juan Manuel Aragón
®Con información de internet
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