AGUA El problema de los sirupíticos

"Agua", de Raúl Cisterna

El agua mineral, el agua del caño, el asado, el pan, el vino y otras preocupaciones del señor Enríquez

El señor Enríquez tiene sus salidas, ¿no? El otro día dijo en la mesa de Bonafide una gran verdad, que anoté para no olvidarme: "Alguien pide que le sirvan agua mineral con gas. Si a dos miembros de una igualdad se les suma o les resta la misma cantidad, la igualdad subsiste. Dicho de otra forma, se pueden sumar o restar miembro a miembro varias igualdades y la igualdad subsiste. Conclusión, está algebraicamente demostrado que cada vez que alguien diga ´agua mineral con gas´, debe leerse ´soda´. Y será lo mismo".

Añade: "El colmo son los que, para tirarse de finos la nombran como ´agua mineralizada´ y después vienen a explicar que en realidad le dicen así porque tiene un proceso en el que le agregan minerales, como si hubieran estado en la embotelladora de cuerpo presente". No entiende por qué alguien que sabe que al agua le han hecho agregados, puede preferirla antes que la del caño. Aunque sospecha que eso puede deberse a que, luego de la privatización de Agua y Energía, es posible que por ahorrar la empresa le ponga arenita o algo para amucharla.

Cuando está embalado con el tema se exaspera: "El colmo de los colmos le dicen al mozo del bar que les traiga ´agua mineral sin gas´, que es agua. Es decir, usan cuatro palabras para describir algo que, con una, de sólo cuatro letras, ya todo el mundo entenderá de qué se trata.
Además, por qué describirla, se enoja: "El agua es agua, ¿entiende? No es otra cosa más que agua". Cuando los amigos se quedan callados, porque medio que no entienden lo que quiso explicar, vuelve a la carga: "Ustedes al mozo le piden un asado, pero no un estado superior y glorificado que alcanza un trozo de animal muerto cuando, después de haber vivido una vida más o menos digna, es sometido al juicio del fuego lento y al criterio del gaucho que se erigió en dueño de las brasas".
Después de eso, al señor Enríquez a veces se le da por filosofar: "Al pan, pan, al vino, vino" y pide a los amigos que imaginen si se dijera al pan sustancia esponjosa y dorada que se inventó para justificar la existencia del trigo, del horno y de la manteca, y al vino, líquido traicionero y profundamente filosófico que la humanidad extrajo de la uva con el único propósito de complicarse la existencia de la manera más agradable posible.
A veces, cuando la noche no da para más, advierte: "El problema de los sirupíticos no es que simplemente existan, eso no sería nada, el verdadero drama es que se reproducen". Entonces se queda callado y solamente agrega: "Nos tienen rodeados".
Y ya no habla más.

Clasificación científica del agua
Agua corriente
Agua del caño
Agua de la canilla
Agua del grifo
Aguas de Santiago
Ojo de Agua (departamento Ojo de Agua)
Agua potable
Agua de la casa
Agua de la municipalidad
Agua de Pozo
Agua de olor (así le decían al perfume, en el pago)
Agua de lluvia
Aguas menores (las aguas mayores eran sólidas)
Agua bendita
Agua hervida
Agua fría
Agua caliente
Agua tibia
Agua de la acequia
Agua de la represa
Agua del canal
Agua de río
Agua de bañadera
Agua de pileta
Agua de mesa
Agua saborizada
Agua destilada
Agua oxigenada
Agua pesada
Agua dulce
Agua salada
Agua de mar
Agua de vertiente
Agua de manantial
Agua termal
Agua medicinal
Agua de bidón
Agua de botella
Agua de cuneta
Agua podrida
Las aguas bajan turbias (dirigida y protagonizada por el compañero Hugo del Carril)
Agua clara
Agua mansa
Agua de socorro
Agua de pozo
Yacu Hichacuna (departamento Figueroa)
Agua del tanque
Agua nomás
Isca Yacu (departamento Jiménez)
Agua natural
Agua del aljibe
Agua del tacho
Agua con bichitos (Carlos Arturo Juárez dixit)
Agua estancada
Agua de la red
Agua sucia
Agua surgente
Agua Amarga (departamento Pellegrini)
Agua que no has de beber
Juan Manuel Aragón
A 20 de setiembre del 2026, en la Libertad y Entre Ríos. Aguando el vino.
Ramírez de Velasco®

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