16 DE MAYO Día Internacional de los Celíacos

TACC es trigo, avena, cebada y centeno

La fecha sirve para divulgar información de una enfermedad que tiene como tratamiento el evitar alimentos con gluten

El 16 de mayo es el día internacional de los Celíacos. Se pretende con la fecha, divulgar información acerca de esta condición que afecta aproximadamente al 1 por ciento de la población mundial, cuya prevalencia se ha multiplicado en los últimos veinticinco años.

También se quiere sensibilizar y concienciar a la gente acerca de la celiaquía y sus síntomas, haciendo énfasis en la importancia de la detección precoz y el tratamiento a tiempo de este mal.

La celiaquía es una condición hereditaria caracterizada por una intolerancia permanente a las prolaminas del gluten, una fracción proteica contenida en el trigo, avena, cebada y centeno. Es la inflamación crónica de la mucosa del intestino delgado en gente con predisposición genética a la enfermedad. Esto disminuye la capacidad de absorción de nutrientes del organismo.
Aparece desde el momento en que se incorpora por primera vez alimentos con gluten a la alimentación hasta la adultez avanzada, condicionando la vida de los afectados y su familia.
Son síntomas propios, en niños, los vómitos, diarrea, baja estatura y peso, retraso en el crecimiento, anemia, aparición de hematomas, irritabilidad, inflamación del abdomen. En los adolescentes ocurre baja estatura, diarrea, dolor abdominal, dermatitis, cefalea, retraso puberal, estreñimiento. En adultos se da una pérdida de peso inexplicable, diarrea, pérdida del apetito, cambios en el comportamiento, dermatitis herpetiforme, convulsiones, infertilidad, ataxia, miocardiopatía, anemia y osteoporosis.
Hay pacientes son asintomáticos. El único tratamiento eficaz para contrarrestar esta enfermedad radica en una dieta sin gluten estricta. Por otra parte, se estima que uno de cada tres personas adultas con celiaquía no puede seguir una dieta sin gluten, por la interpretación incorrecta del etiquetado de alimentos, y por el costo elevado de los productos libre de gluten.

Más evocaciones
. Día Mundial del Angioedema Hereditario
. Día Internacional de los Celíacos
. Día Mundial del Heavy Metal
. Día Mundial de Concienciación sobre los Defectos Congénitos de la Glicosilación
. Día de Vesak (día sagrado de los budistas)
. Día Internacional de la Convivencia en Paz
. Día Internacional de la Luz
. En Malasia es el día del Maestro.
. En Costa Rica es el día del Microbiólogo y del Químico Clínico.
Los católicos reuerdan a la Virgen de Bisaccia, a los santos Abdás, obispo y mártir, Abieso, obispo y mártir, Adán de Fermo, Andrés Bobola, Brendán, Carentoco, Fídolo, Germerio de Tolosa, Honorato de Amiens, Peregrino de Auxerre, Posidio de Calama, Simón Stock, Ubaldo de Gubbio y el beato Vidal Vladimir Bajrak.
©Juan Manuel Aragón

Comentarios

Entradas populares (últimos siete días)

COLABORACIÓN La humildad es sabiduría

El Papa Benedicto XVI El Papa Benedicto abrió su honda sabiduría con humildad para reconocer la fe y comunicarla a todos Por Juan José Ramón Laprovitta Lo verdadero y bueno se ofrecen a la contemplación, y su viva simbiosis marca la integridad del ser y hace surgir la belleza de la sabiduría sólo en la humildad. La sabiduría es la experiencia de la vida en su devenir, alumbrada por la observación, el estudio, el trabajo, los anhelos y es asumida como escuela para aceptar las luces y corregir las sombras. Y así, desde la humildad, la luz se eleva en el seno de la oscuridad para alumbrar el esplendor de la Verdad. Y en estos tiempos donde la soberbia nos satura con sus múltiples expresiones, y que a veces tienen hasta una hipócrita piel de cordero, se impone no olvidarnos y tener siempre presente al testimonio silencioso sin parangón, del gran Papa Benedicto XVI, que nos abrió a todos su honda sabiduría, para reconocer la Fe y comunicarla a todos, pero sobre todo, lo que ha vivido ante n...

SARTÉN La revolución que nunca terminó

Un "error táctico" de los delincuentes Algunos días descubre que las derrotas no acaban cuando se pierden, sino cuando dejan de soñarse A veces recuerda esos días, cuando creía que el gobierno estaba a tiro de pistola, ahí nomás, a la vuelta de la historia. Sueña con que, por una de esas carambolas del destino, se hacían con el poder. Llegaban a la Casa Rosada de botas sucias, cabello largo, camisas Grafa de obreros, fusiles apuntando al suelo mientras el pueblo los aclamaba en la Plaza de Mayo. Hubiera sido una escena apoteósica. El 1 de diciembre de 1974, en Tucumán, el capitán Humberto Viola, de 31 años, fue asesinado junto a su hija María Cristina, de tres años, en un atentado perpetrado por miembros del Ejército Revolucionario del Pueblo. El oficial, que prestaba servicios en el destacamento de inteligencia, conducía su automóvil junto a su esposa María Cristina Picón, embarazada de cinco meses, y sus dos hijas cuando llegaron a la casa de sus padres en Ayacucho al 200. ...

ÓBITO Santiago Olmedo

Santi Olmedo con uno de sus nietos Unas líneas para recordar al amigo y también para reivindicar su última lucha Ha muerto Santiago Olmedo, amigo. Estuve en su casa, a la vera del Camino de la Costa (calle Víctor Alcorta), hace unos meses visitándolo y, como suele suceder en muchas más ocasiones que las que uno quisiera, no sabía que era la última vez que nos veríamos. Si algunas palabras hay que dedicar a su memoria espiritual, no dudo de que sus hijos y nietos han de continuar con el legado de hombría de bien y la comprensión hacia quienes lo perseguían que siempre tuvo, aun cuando los ataques arreciaban en brutalidad y mala leche, si vamos a decirlo todo. Su ánimo era el de siempre y sólo se quejó, esa vez, de algunos achaques propios de la edad. Una de las máximas de la política cuando era una actividad prohibida para los pobres palurdos, cuyos hijos hoy pueblan la cloaca de las redes sociales de internet, es que se retrocedía ante el enemigo muerto. Si se murió ya está, es vana la...

PERIODISMO Longobardi, Milei y chu chu uá

Marcelo Longobardi El periodismo se ha convertido en una de las maneras más bajas de hacer política, con el Presidente revoleando mierda Marcelo Longobardi nunca fue santo ni de mi devoción. Como periodista me parece un tipo antipático que hace entrevistas a alguna gente con la que está de acuerdo o más o menos y a los que le responderán lo que no le gusta, los increpa de mala manera. Se peleó con Jorge Lanata y se mandó a mudar de radio Mitre, en la que conducía lo que llaman “la primera mañana”, que es el horario en que la gente se levanta y está saliendo a trabajar, al menos en Buenos Aires. Después anduvo haciendo no sé qué, por Estados Unidos y volvió a radio Rivadavia a hacer lo que sabe, conducir un programa con el que se despiertan los porteños. Esta vez no le fue muy bien, sobre todo porque su equipo, es decir los que trabajaban con él en Mitre, quedaron en Mitre. No es que fueran gran cosa un humorista o imitador de chistes gruesos, una voz femenina sensual y periodistas espe...

1970 CALENDARIO NACIONAL ERP

Roberto Mario Santucho El 30 de julio de 1970 se resolvió la creación del Ejército Revolucionario del Pueblo El 30 de julio de 1970, durante el V Congreso del Partido Revolucionario de los Trabajadores (PRT) realizado de manera clandestina en las Islas Lechiguanas, en el delta del río Paraná, se resolvió la creación del Ejército Revolucionario del Pueblo (ERP) como aparato armado orgánico del partido, con estructura militar propia, reglamentos internos y una estrategia centrada en la lucha armada regular. El congreso reunió a delegados de distintas regionales del PRT en un contexto de ilegalidad política vigente desde el derrocamiento de Juan Domingo Perón en 1955 y de continuidad de gobiernos de facto. Las Islas Lechiguanas, territorio insular de difícil acceso perteneciente a las provincias de Entre Ríos y Santa Fe, fueron elegidas por razones de aislamiento geográfico y seguridad operativa. En las sesiones se aprobaron documentos que establecieron la subordinación del ERP a la condu...

Ramírez de Velasco

Buscar este blog