Ramírez de Velasco

El platillo Fecha para recordar a los millones de venezolanos dando vueltas en el mundo El 29 de diciembre es el Dia Mundial de la Arepa . Esta conmemoración se debe a la organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo), que organizó un acto para apoyar a los venezolanos que viven fuera de su país y, para promover su integración y unión en todo el mundo. Es una comida típica de Venezuela y   también de otros países, que se hizo conocida luego de que los venezolanos comenzaran a emigrar en masa , por la persecución a la que eran sometidos por los malos gobiernos y la peor oposición que existe en ese país. Hay quienes calculan que son cinco millones los venezolanos que tuvieron que huir de su patria, casi con lo puesto , a buscar otros horizontes, pues allí no hallaban las condiciones mínimas de libertad para vivir. Además de no hallar comida y soportar largas filas para conseguir un kilogramo de harina o un rollo de papel higiénico. Venezuela literalmente está asentada sobre un mar de pe

Felipe Ibarra De la Colonia a los primeros intentos de las Provincias Unidas Por Castor López En el recuerdo y la memoria de mis padres, Nieves Ramos Taboada  y Luis López Ruiz, tanto por el afecto, la salud y la educación  que me procuraron, como por su constante preocupación por  infundirme el conocimiento de nuestra historia local  y que seguramente aproveché de manera escasa . Se ha escrito bastante y muy bien, sobre la controversial figura, militar y política, de Juan Felipe Ibarra durante las 3 décadas de su poder en nuestra provincia, entre los años 1820 y 1851, con la única y circunstancial discontinuidad de los años 1830-1832. La historiografía moderna va incorporando gradualmente a los tradicionales y muy valiosos documentos y relatos sociales, políticos y culturales, también los aspectos económicos y la información estadística disponible de la época, de una complementaria e innegable gravitación en los procesos históricos. A esta adicional consideración de la data económica

El zorro Juan y su tío Juan (el zorro) iba caminando y lo encuentra a su tío, el tigre. El tigre le pregunta dónde va, y Juan le contesta que en busca de su vida; el tigre, que también andaba hambriento, lo invita a seguir juntos de compañeros para ayudarse; Juan, contento, se acompaña con su tío. Pero el tigre cazaba perdices, liebres, martinetas, las comía el sólo y no le daba nada a Juan. El sobrino reclama, y el tigre le dice que cuando cazara una vaca le haría parte. Por ahí, lo hace subir a Juan a unas plantas para que divise si hay hacienda vacuna, y Juan le dice que lejos se veían unas vacas. Allí se largaron, pero al llegar vieron que eran blancas y negras, y el tigre no quería hacer presa diciendo que la carne de las blancas era blanca y la de las negras, negra. Juan, disgustado, quiso separarse de su tío, pues ya estaba muy hambriento, sube otra vez arriba a ver si aparece alguna vaca colorada. Sube Juan, y ahí cerquita divisa una colorada. Muy contento le avisa. Va el tigre

El recorte Quizás la fórmula para llegar a la felicidad sean seis bifes El diario La Gaceta, de Tucumán , el que se compraba en casa de mis abuelos trae, el viernes 7 de junio de 1984, un artículo “Recetas de lectores”, una modalidad que debió ser imitada por todos los diarios del mundo para ampliar los horizontes culturales de sus lectores. Vamos por una de ella, firmada por Marina Martínez de Carlino, es un lomo a la pimienta que quizás también sea del agrado de los lectores de este periódico. Ingredientes. 6 bifes de lomo, 2 cucharadas de pimienta en grano molida o partida, 100 gramos de margarina o manteca, 1 cucharada de aceite , 1 taza de vino tinto, sal. Preparación. Frotar los bifes de ambos lados con la pimienta recién molida. Poner en una sartén grande la mitad de la margarina y el aceite calentado, sin dejar freir. Incorporar los bifes, dorarlos de ambos lados a fuego vivo , reduciendo luego el calor hasta completar la cocción. Retirar los bifes y disponerlos en una fuent

Municipalidad de Las Termas Anuncian un día de fuego para Santiago del Estero Un día de fuego se anuncia para hoy en Santiago del Estero , en efecto, tanto el Servicio Meteorológico Nacional (SMN), como Meteored, pronosticaron 21 o 22 grados centígrados de temperatura mínima y 39 grados de máxima. En un día casi sin nubes, el viento vendrá del norte a una velocidad que irá de 7 a 43 kilómetros por hora. A la tarde y a la noche se esperan ráfagas que podrían llegar a 50 kilómetros por hora. Extendido. Para este sábado, primer día del 2022 a la madrugada, el Servicio Meteorológico anuncia tormentas que podrían llevar a que el domingo y el lunes sean algo más frescos y se registre una temperatura máxima de 35 grados centígrados. Meteored, en cambio anuncia 44 grados para el sábado, 43 el domingo y 40 el lunes. Veremos. Horarios del sol y de la luna. El observatorio astronómico del Servicio de Hidrografía Naval de la Nación, informa que, en Santiago del Estero, el crepúsculo matutino se

El Cronista trata sobre la deuda en pesos cubierta por el gobierno nacional y por qué no bajó más sus cuentas con el Banco Central, El dólar blue superó los 160 pesos, La Voz informó sobre la expectativa por el comienzo de la campaña de vacunación contra el coronavirus. Indicó que el Senado definía si el aborto sería ley en la Argentina. La Gaceta da cuenta de las dudas de los médicos por la eficacia de las vacunas, al tiempo que informa que comienzan a inocular al personal de Salud. Imágenes de miedo de la intensa tormenta del día anterior. Olé da cuenta de que Lucas Pratto "héroe de Madrid", se va por seis meses al Feyenoord. En un recuadro Marcelo Gallardo pone presión a Boca diciendo que llega más fresco al superclásico. Página 12, jugado en favor de la ley del aborto, titula "Llegó el día", con una fotografía de mujeres vestidas de verde, el color que eligieron las partidarias de matar chicos en la panza de la madre. La Nación avisa que comenzaron a suministrar

Carancho Una historia casi humana para leer, debatir y compartir Cualquiera dice ´carancho´ y es como si escupiera la palabra, pero tiene un noble linaje, como que así se llamaba el indio chileno Lautaro (Leftraro) , que quiere decir algo así como “Carancho veloz”. De hecho, en Chile al carancho le dicen ´traro´. Es ave que comparte espacio vital con el hombre o se aprovecha de sus actividades. Habita caminos y carreteras y se alimenta de los animales que chocan los autos. También ataca terneros, corderos, cabritos, comiéndoles los ojos o el upiti , para debilitarlos progresivamente. En algunas partes, en el campo, come los pollos de las gallinas, por eso resulta particularmente antipático y es perseguido. Las enormes bandadas de teros que solía haber hasta hace un año en l a nueva Costanera de Santiago, del Natatorio al sur , fueron erradicadas casi del todo por los caranchos. Ave jodida, en su vuelo de baja altura detectaba las nidadas y se abalanzaba sobre los huevos y los pequeños

Terminal vieja El 28 de diciembre de 1949 se decide expropiar el terreno para la vieja terminal de ómnibus de Santiago El 28 de diciembre de 1949, se decide expropiar el terreno para erigir una terminal de ómnibus en Santiago del Estero. El terreno, de media manzana quedaba en Pedro León Gallo y Granadero Saavedra . Tenía dos pisos y en la planta alta funcionó, durante muchos años, la Dirección de Tránsito de la provincia, para obtener un carnet de conductor provincial, había que acudir allí. Comenzó teniendo cinco dársenas y, a medida que aumentaban las líneas de colectivos empezó a agregar cada vez más, siempre en un espacio reducido y mal diseñado. En su momento había sido u na de las grandes obras que exhibió Carlos Arturo Juárez , cada vez que se presentaba a una elección, para mostrar las “obras” de su gobierno. Lo hizo en 1973 y también en 1983, pero para cuando llegó al nuevo siglo era obsoleta, vieja, gastada, sucia y constituía un lugar que, si un pasajero llegaba después de

Recreación de aquella masacre Los católicos recuerdan hoy la matanza de niños ordenada por Herodes El 28 de diciembre la Iglesia Católica recuerda la matanza de los inocentes . Después de visitar a Nuestro Señor Jesucristo, los Reyes Magos se marcharon sin avisarle a Herodes dónde estaba el Salvador, en venganza, Herodes mandó a matar a todos los niños menores de dos años . Advertido de esto, por un sueño, José había tenido el cuidado de poner a su familia a salvo en Egipto. El diccio nario de la Real academia define la inocencia como “estado del alma limpia de culpa”, también dice que es “exención de culpa en un delito o en una mala acción” y en una tercera acepción, sostiene que es “candor, sencillez”. Algunos diarios del mundo y también de Santiago del Estero, burlándose del sentimiento católico de sus lectores, aprovechaban para hacer bromas del Día de los Inocentes, pues suponían, con razón, que el público lector los seguía candorosa y sencillamente . Cuando tenían personal sufic

  Taba Por Absalón Alomo –Al juego de la taba habría que legalizarlo porque es una tradición argentina– dice uno. Y otro le contesta: –No. También ha sido una tradición degollar a los enemigos, y está bien que la hayamos olvidado. ¿Cuál de los dos tiene razón? Para mí, que ninguno de los dos. Al juego de la taba habría que admitirlo en consideración a ser juego de habilidad, requisito exigido por el código para tolerárselo, o mantenérselo prohibido en razón de que suele producir disputas, a veces violentas, entre los jugadores. Pero no he de referirme al juego en sí, bien o mal marginado, sino a los errados argumentos a los que lleva el mal uso de las palabras. Uno habla de valorarlo por ser una tradición, entendiendo que las tradiciones deben venerarse y tener por ellas alta estima. Y el otro, imaginando que tradición es sinónimo de uso, de costumbre, de hábitos, supone que las malas costumbres también son tradiciones. Y así como debiéramos corregirnos de las malas costumbres, abandon

Campesino santiagueño Por Domingo Antonio Bravo* - Yacuman ‘rísaj - niaptiyqui bajadapi suyarayqui ckeña ckeña cancajníoj. - ‘Risaj – nías mana ‘riptiyqui, animal huira huajllera. Mamayquisi piñacuscka nocka piñacusckayta yachas, nocka yachas piñacuni queñalitúsniy cuestaaptin. Ay, ay, ay, ay, chacarera, chacarera cayman, chayman, allinisckapajcha cayman chayna huarmita manchayman. Traducción - Iré para el agua – cuando me has dicho en la bajada te esperaré con asado de bandurria. - Iré – cuando diciéndome no has ido un animal gordo se echó a perder. Dicen que tu madre se había enojado sabiendo que yo me había enojado, yo me enojo sabiendo que me cuesta mis bandurritas. Ay, ay, ay, ay chacarera, chacarera para acá y para allá, aunque sepan decir quizá, que yo sea bueno a una mujer así le tendría miedo. (Composición tomada de Julio Ibarra, Beltrán, F.C.N.G.B.M., abril de 1953, quien la aprendió cuando se la cantaba en Cuchi Pozo, Dto. San Martín, en 1923). *Del "Cancionero quichua